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Rezepte
Goji Beeren sind ein sehr vielfältiges Nahrungsmittel. Sie schmecken hervorragend in Salaten, zusammen mit Müsli, in Nussmix. Außerdem können unsere Goji Beeren direkt aus der Hand gegessen werden.
Folgend ein paar Rezeptvorschläge:
Goji Smoothie (für 2 Portionen)
Zutaten:
300ml Milch
¼ Tasse Kokosnussmilch
1 Tasse Erdbeeren
3 Löffel Vanilleeis
¼ Tasse Goji Beeren
Zubereitung:
Die Zutaten in einen Mixer geben. Alles ca. 20 Sekunden mixen. Danach trinken und geniessen.
Goji Müsliriegel (für 3 - 4 Portionen)
Zutaten:
2 Tassen Haferflocken
¼ Tasse Kokosnussraspel
¼ Tasse Honig
¼ Tasse geschmolzene Butter
¼ Tasse Goji Beeren
Zubereitung:
Alle Zutaten mit der Hand gut miteinander vermengen. Wasser hinzufügen, bis die Masse fest ist aber formbar. Formen Sie die Masse wie einen Müsliriegel. Alternativ können kleine Bällchen geformt oder Biscuitformen verwendet werden.
Backen Sie die Riegel im Ofen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten. Die Müslieriegel sind fertig, wenn Sie leicht braun sind oder den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben.
Vor dem Verzehren abkühlen lassen.
Goji Tee
Zutaten:
1 Handvoll Goji Beeren
Heißes Wasser
Zubereitung:
Schneiden Sie die Goji Beeren mit einem Messer durch. Einfach die zerkleinerten Goji Beeren in eine Tasse legen und mit kochendem Wasser übergiessen. Nach 5 bis 10 Minuten den Tee trinken. |
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